Potrivit bucătarului, această salată este ceva între o vinaigrette și hering sub o haină de blană
Nu ați gustat niciodată o astfel de salată de sfeclă roșie. La urma urmei, are gust atât de vinaigrette, cât și de hering sub o haină de blană. Se prepară foarte repede. TSN.ua a pregătit o rețetă pentru salată de la bucătăreasa Olga Ryabenko.
Rețetă
Ingrediente:
- 4 sfeclă roșie
- 4 ouă
- 4 murături
- 200 g file de hering
- 1 linguriță de semințe de muștar
- 1 lingură smântână
- 1 lingură maioneză
- ierburi
- sare, piper
Preparare
- Se fierb sfecla roșie și ouăle.
- Radeți sfecla pe o răzătoare mare. Se taie cubulețe ouăle, castraveții și heringul.
- Adăugați ceapă verde tocată și alte ierburi
- Pentru dressingul salatei se amestecă muștar, smântână și maioneză. Asezonați salata, sărați, piperați și amestecați bine.
