Supă clasică de pui cu condiment „secret”: are un gust mult mai bun cu acest condiment

Foto: din surse deschise

Supa apetisantă de tăiței va deveni și mai gustoasă cu un singur condiment

Supa apetisantă cu pui se încălzește perfect toamna și vă permite să hrăniți rapid o familie numeroasă. Fileul de pui saturează bulionul cu vitamine și o aromă unică. Deși rețeta este cunoscută de toată lumea, există modalități de a o face și mai gustoasă.

Un sfat pentru a îmbunătăți gustul și aroma mâncării a fost publicat de site-ul Express, citând expertul culinar Christina Manian. Pentru a îmbogăți supa și a-i da o culoare plăcută, bucătăreasa sfătuiește să se adauge turmeric. Cu ajutorul acestuia, supa capătă o aromă unică, ușor muscată și o nuanță aurie uimitoare. Un bonus plăcut – condimentul este foarte sănătos.

Supă clasică de pui cu un condiment secret

Ingrediente:

  • un file de pui;
  • doi cartofi;
  • un morcov;
  • o ceapă;
  • o lingură de ulei de floarea-soarelui;
  • nouăzeci de grame de paste făinoase;
  • frunză de dafin;
  • o jumătate de linguriță de turmeric;
  • sare, piper și alte condimente după gustul dumneavoastră.

Mod de preparare: 1:

  1. Gătiți puiul timp de aproximativ o oră, până când este moale. Pentru un bulion aromat, puteți lua părți din carne cu os și piele. Cu 25 de minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați cartofii tăiați cubulețe și frunza de dafin.
  2. Tăiați morcovii în jumătăți de inele, ceapa în cuburi mici. Puneți legumele într-o tigaie cu ulei încins. Prăjiți timp de 3-4 minute, dar înainte de a face acest lucru, adăugați turmeric. Expertul explică faptul că încălzirea condimentului îi „dizolvă” aroma, iar o simplă supă de pui se va transforma într-o mâncare luxoasă. Cantitatea de turmeric poate fi mărită dacă doriți să faceți mâncarea mai picantă.
  3. Adăugați friptura și legumele în bulion când cartofii sunt pe jumătate fierți. Apoi adăugați vermicelli. Sărați, piperați și aduceți la aroma perfectă. Gătiți încă 7-10 minute și scoateți „frunza de dafin”. Se recomandă să lăsați vasul sub capac pentru o vreme pentru a se infuza.

Serviți supa de pui cu tăiței cu verdeață tocată și pesmet. Veți fi surprinși de cât de gustoasă este.

Observații:

Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Secretele confortului familiei