În timpul tratamentului termic, sfecla emite un miros înțepător care se răspândește rapid în toată casa, dar acest lucru poate fi evitat
Sfecla roșie fiartă este un ingredient destul de comun. Nu este dificil să o preparați, dar chiar și aici bucătarii experimentați au inventat câteva trucuri.
Nu este nimic dificil în fierberea sfeclei: puneți-o într-o oală, turnați apă, puneți-o pe foc și așteptați puțin. Dar experții în bucătărie cu experiență recomandă folosirea unor trucuri interesante chiar și în acest proces.
În timpul tratamentului termic, sfecla emite un miros înțepător, care se răspândește rapid în toată casa. Și chiar și hota nu scapă întotdeauna de această aromă. Cu toate acestea, dacă aruncați o coajă de pâine în apă în timp ce sfecla se gătește, mirosul nu va apărea.
De asemenea, puteți adăuga o cantitate mică de oțet în apă: ½ linguriță va fi suficientă. Datorită componentei acide, sfecla nu va pierde o culoare bună. Dar dacă nu doriți să utilizați un aditiv de oțet, turnați puțin zahăr în apă – 1 linguriță. Veți obține un efect similar.
