Foto: din surse deschise
Această caserolă de legume este un exemplu excelent al modului în care alimentele simple pot fi folosite pentru a crea un fel de mâncare nutritiv și frumos
Micul dejun nu este doar prima masă a zilei, ci un adevărat „motor de pornire” pentru întregul organism. Ceea ce mâncăm dimineața ne afectează nivelul de energie, concentrarea și chiar starea de spirit.
Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare care să combine gustul, beneficiile și ușurința de preparare, caserola de legume cu ouă va deveni preferata dumneavoastră. Foodbloggerul Olga Ryabenko a oferit rețeta sa, care este ușor de adaptat la propriile preferințe.
Ouăle furnizează proteine, dovlecelul și roșiile furnizează fibre și vitamine, iar brânza furnizează calciu și proteine suplimentare. Această caserolă nu este prea calorică, deci este potrivită chiar și pentru cei care își urmăresc silueta, și poate fi servită caldă sau rece, sau luată la serviciu sau la școală.
Rețetă
Ingrediente:
- Dovlecel 1 buc.
- Tomate 1 buc.
- Brânză cremă 200 g
- Ouă 5 buc.
- Brânză tare 100 g
- Ierburi aromatice (pătrunjel, mărar, busuioc)
- Sare
- Piper
- Condimente
- Ulei de măsline
Preparare
- Se unge vasul de copt cu ulei vegetal.
- Se taie dovlecelul și roșiile în felii subțiri.
- Într-un bol, se bat ouăle, se adaugă brânza rasă, condimentele și ierburile aromatice.
- Puneți legumele într-o formă, turnați amestecul de ouă și brânză peste ele.
- Se presară brânză tare rasă deasupra.
- Coaceți la 180°C timp de aproximativ 25-30 de minute, până când devine aurie.
- Se ornează cu ierburi proaspete înainte de servire.
Sfaturi
- Adăugați broccoli, ardei gras sau spanac pentru a face această caserolă și mai colorată și plină de vitamine.
- Înlocuiți brânza grunjoasă cu ricotta sau brânză de vaci pentru o textură mai delicată.
- Experimentați cu condimentele: nucșoara, oregano sau busuiocul uscat vor face aroma mai interesantă.
Această caserolă de legume este un exemplu excelent al modului în care produsele simple pot fi folosite pentru a crea un fel de mâncare nutritiv și frumos. Este perfectă pentru un mic dejun în familie sau un prânz ușor la serviciu.
Observații:
