Chiar și atunci când țineți dietă, este benefic să consumați zilnic nuci
Multă vreme s-a crezut că nucile la dietă nu ar trebui consumate deoarece sunt prea grase și calorice. Cu toate acestea, noi cercetări schimbă complet această percepție, scrie Daily Mail.
Rezultatele studiului au arătat că, atunci când tinerii consumau 50 g de nuci la micul dejun, nu numai că se simțeau mai alerți, dar aveau și performanțe mai bune la testele de memorie și reacție mai târziu în acea zi. De asemenea, un alt studiu care a analizat pierderea în greutate a constatat că adăugarea de nuci în timp ce se urma o dietă cu restricție calorică nu a interferat cu progresul. Mai mult, în unele cazuri, persoanele care au consumat nuci au pierdut mai mult în greutate decât cele care nu au făcut-o.
Publicația notează că aceasta nu este prima dată când oamenii de știință au remarcat beneficiile nucilor. Unele studii au arătat o legătură între consumul de nuci și reducerea diabetului, a bolilor de inimă, îmbunătățirea fertilității și a funcțiilor cerebrale.
În ciuda acestor dovezi, se spune în articol, mulți oameni se feresc de nuci deoarece se tem că caloriile vor depăși beneficiile lor. Cu toate acestea, experții spun că este adevărat contrariul.
Dacă mâncați o mână de nuci în fiecare zi, veți obține un amestec puternic de proteine, fibre și grăsimi sănătoase care nu numai că vă satură, dar vă ajută și să vă protejați sănătatea pe termen lung.
„Nucile sunt extrem de bogate în nutrienți, dar organismul nu folosește fiecare calorie conținută în ele. De aceea, ele nu au același efect asupra creșterii în greutate ca alte alimente bogate în grăsimi”, spune nutriționistul Grace Kingswell.
Lăsând la o parte mitul greutății, lista de beneficii este impresionantă.
„Nucile sunt o sursă excelentă de fibre, vitamina E, antioxidanți și minerale, dar, mai important, ele afectează mai multe sisteme ale corpului în același timp”, a împărtășit nutriționistul.
Nucile sunt deosebit de bogate în acizi grași omega-3, proteine și polifenoli. Iar nucile de Brazilia sunt una dintre cele mai bogate surse de seleniu, un nutrient cheie pentru sănătatea tiroidei.
În ceea ce privește migdalele, acestea sunt bogate în fibre: 30 g de produs conțin aproximativ 4 g de fibre, care promovează sănătatea intestinală, imunitatea și sănătatea digestivă.
De asemenea, potrivit publicației, unturile de nuci sunt acum vândute și sunt un substitut mai sănătos pentru untul de arahide. Untul de migdale sau de fistic conține proteine, fibre și grăsimi sănătoase.
